近年来，随着国民咖啡消费习惯养成，咖啡市场进一步下沉，咖啡行业保持高速增长。数据显示，当前国内四五线城市的咖啡订单量同比增长高达250%以上。国内咖啡消费浪潮，也在推动咖啡餐饮、培训、原料等上下游产业的发展，预计仅服务端便带动就业人员超过56万人。
2023-08-25T09:18:36+08:00 更新 标签： 食品饮品
中盐集团24日在微信公众号发布关于保障食盐市场供应的声明。声明指出，近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，我们正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。
2023-08-25T09:17:25+08:00 更新 标签： 食品饮品
8月23日，农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议。会议提出，提前谋划协调争取新季大豆收购收储支持政策，加强生猪等“菜篮子”产品监测预警和调控政策，保障中秋国庆等节假日市场供应。
2023-08-25T09:13:13+08:00 更新 标签： 食品饮品
国内大米会不会涨价，大米够不够吃，成为近期社会关注的热点。我国大米连年丰收，库存充裕，稻谷自给率超过100%。国内大米供应充足，完全能够满足市场需求，大米市场保持平稳运行有坚实基础。
2023-08-24T08:43:42+08:00 更新 标签： 食品饮品
今年中央一号文件提出，培育发展预制菜产业。近日，国务院办公厅转发国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知提出，培育“种养基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。
2023-08-22T09:33:16+08:00 更新 标签： 食品饮品
自去年初以来，全球大米价格持续上涨。联合国粮食及农业组织近日公布数据显示，7月份全球大米价格指数环比上涨2.8%，至129.7点，为近12年来最高水平，引发人们对全球粮食安全的关注。专家表示，中国大米常年产大于需，储备充足，国际大米市场波动对我国市场影响有限。
2023-08-21T08:56:53+08:00 更新 标签： 食品饮品
咖啡与炸鸡相互借力的故事已拉开序幕。8月19日，炸鸡品牌Popeyes中国首店正式营业，这也意味着这个美国老牌炸鸡品牌在Tims天好中国的加持下重回中国市场。门店更新、产品本土化，还立下10年开千店的flag，Popeyes这次在营销上下了不少功夫，还引发了凌晨排队热潮。
2023-08-21T08:55:47+08:00 更新 标签： 食品饮品
农业农村部监测数据显示，8月14日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.70元/公斤，比7月31日的20.81元/公斤上涨9.08%。“近期，全国生猪价格开始触底，最近一段时间猪价快速反弹，生猪行情逐渐向好。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对记者说。
2023-08-19T10:26:34+08:00 更新 标签： 食品饮品
据农业农村部监测，鸡蛋批发价经过7月中上旬的震荡调整、上涨试探以后，在7月下旬正式进入上行通道，从7月18日的每公斤9.46元，上涨至8月16日的每公斤11.27元，每公斤上涨1.81元，涨幅达到了19.13%。在朱宁看来，这个涨幅处于正常范围。
2023-08-17T09:43:07+08:00 更新 标签： 食品饮品
大麦是啤酒生产过程中的核心原材料。我国是全球最大的啤酒生产国和消费国，但国产啤酒酿造所需的大麦90%依赖进口。对高度依赖进口麦芽的啤酒企业而言，澳麦“双反”措施的取消将带来何种影响？未来行业应如何解决供应链问题，种植国产大麦是否是必行之道？
2023-08-15T09:27:39+08:00 更新 标签： 食品饮品
7月份以来，先是全国多地出现极端高温天气，局部地区持续多日气温高达40℃以上。随后，京津冀等地区遭遇极端强降雨侵袭，给人们生产生活带来不利影响。就粮食而言，极端天气会对粮食生产造成一定冲击，但对粮食市场的影响相对较小。
2023-08-14T10:19:24+08:00 更新 标签： 食品饮品
近期，飙涨的可可期货引发了市场关注。据路透社此前报道，巧克力原料可可价格7月18日在纽约市场升至逾12年的高点，而几周前，伦敦市场的可可价格刚升至46年高点。
2023-08-14T10:00:09+08:00 更新 标签： 食品饮品
夯实基础 创新精进——新国标美庐2023半年度营销大会·安徽
2023年8月7-8日，以“夯实基础 创新精进”为主题的“新国标美庐2023半年度营销大会”在安徽合肥隆重召开。美庐股份品牌总经理韩小莉、 美庐牛奶事业部负责人孙利剑、美庐股份人力总监钟蓓华、全国各省区销售经理以及总部各职能部门的工作人员欢聚一堂，共话行业发展，总结过往，夯实基础，抓住机遇，挑
2023-08-10T20:47:19+08:00 更新 标签： 食品饮品
亿滋的新品奥利奥夹心云朵蛋糕自今年3月上市至今，在长保蛋糕的份额已达3.5%，并且在大型商店中的动销水平为头部品牌的80%，属于主力品牌拓展到相邻品类和业态的创新案例之一。亿滋认为，烘焙点心业务能继续推动中国市场保持稳定增长。
2023-08-10T10:38:18+08:00 更新 标签： 食品饮品
促进消费是当前恢复和扩大需求的关键所在，关系着更好满足人民群众对美好生活的期待和向往，对筑牢经济回升向好的基础也十分重要。8月8日海关总署公布的统计数据显示，前7个月，进口方面，涉及生产的能源产品和与百姓餐食相关的商品进口表现出色。
2023-08-09T08:44:59+08:00 更新 标签： 食品饮品
近日，河北省遭遇了严重的洪水灾害，当地居民的生命财产都受到了巨大的威胁，多位居民被困。8月2日凌晨，一位涿州市民的求助信息在微博被广泛转发。求助者称，家中婴儿奶粉告急，急需转移。随后多名婴幼儿被困的消息被扩散转发，不少家庭相继出现奶粉短缺！消息一出，爱悠若特立即启动应急预案，联合当
2023-08-08T14:56:22+08:00 更新 标签： 食品饮品
受连续阴雨天气影响，今年夏粮产量质量较上年有所减损。如何做好小麦收购，确保颗粒归仓，成为今年夏粮收购面临的挑战。目前，各地精心组织市场化收购，做好受损小麦兜底收购，小麦市场呈现购销两旺的良好局面。
2023-08-08T09:18:52+08:00 更新 标签： 食品饮品
夜市烧烤、欢聚火锅、甜品冷饮、商务正餐，这个夏天，餐饮市场好不热闹。有的饭店排队等位超过千桌；有的门店餐桌翻台达十余次；还有的营业时间一次次延长至深夜……一家家餐厅正以最大的热情迎接回归的客流，成为城市里最早亮起、最晚打烊的商业灯火。
2023-08-08T09:09:37+08:00 更新 标签： 食品饮品
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