作为中国最早启动母乳研究的企业之一，飞鹤依托“十四五”国家重点研发计划项目，成为中国母乳研究国家队，承载了建立中国母乳数据库，提升国产婴配粉质量的重要使命，并建立了全国覆盖6个代表性区域、11个省、22个城市点位的母子健康队列，为深入研究中国母乳奠定了基础。
2025-02-20T07:41:55+08:00 更新 标签： 食品饮品
近日，百草味关联公司杭州郝姆斯食品有限公司被杭州市钱塘区市场监督管理局罚款6万元，没收28袋“香酥小豌豆(蒜香味)”及违法所得1.7万余元。处罚事由显示，当事人委托生产的涉案香酥小豌豆(蒜香味经抽样检验，检验结论为不合格。
2025-02-19T08:42:30+08:00 更新 标签： 食品饮品
据记者梳理，业界普遍认为2025年白酒行业仍将处于调整期，由此，头部酒企纷纷强调“稳”字当头，将“稳价格、抓动销、提费效、转作风”等作为2025年目标。
2025-02-12T08:37:23+08:00 更新 标签： 食品饮品
孙宝国介绍，我国相关标准规定了23类2300多种食品添加剂，包括防腐剂、着色剂、膨松剂、甜味剂等，按照标准使用，不超过最大使用量和最高残留量，不会引发食品安全问题。过去发生的一些食品安全事件，往往源于违规使用“非法添加物”或滥用食品添加剂。
2025-02-12T08:27:06+08:00 更新 标签： 食品饮品
据陕西省商务厅数据显示，陕西共有中华老字号品牌33个，陕西老字号品牌101个，涉及食品加工、餐饮住宿、居民服务等多个民生领域。陕西省老字号协会秘书长杨潇表示，很多老字号企业本身也是非遗传承单位，近年来，它们愈发重视将传统文化和现代生活相结合，让产品既作为消费品走进群众生活，也成为文化
2025-02-02T08:27:29+08:00 更新 标签： 食品饮品
有休闲食品企业高管表示，展望2025年，量贩零食行业的发展重点可能会从单纯的规模扩张转向提升门店的持续经营能力。对企业而言，随着渠道红利带来的增量逐渐减弱，产品的差异化竞争力以及全渠道的管理和控制能力将显得尤为重要。
2025-01-24T08:09:47+08:00 更新 标签： 食品饮品
年夜饭市场线上预订情况同样火爆。记者了解到，全国已有超过4万家餐饮商户在美团等线上平台提供在线预订除夕座位服务。部分商家将年夜饭套餐搬到了线上，开通分次支付预订模式，增强了消费的确定性，门店也便于提前把握需求，提升服务质量。
2025-01-23T09:23:45+08:00 更新 标签： 食品饮品
市场分析显示，天然甜味剂的年均增长率预计将在未来几年内保持较高水平，尤其是在欧美和亚洲等市场，优质甜菊糖的应用需求正在迅速增加。根据观研报告网发布的《2021年中国甜菊糖市场分析报告——产业竞争格局与发展动向前瞻》显示，近年来甜菊糖产品大量上市，在人工甜味剂市场不断萎缩的情况下实现了
2025-01-21T08:47:32+08:00 更新 标签： 食品饮品
业内人士指出，随着消费者习惯向线上转移，白酒企业紧跟潮流，运用数字化技术营销，大数据分析助力销量提升，并为市场规划提供数据支持。这些创新活动不仅显著提升了品牌知名度、美誉度和消费者忠诚度，更为整个白酒行业的营销创新提供了有益借鉴，推动了行业的持续发展。
2025-01-21T08:43:35+08:00 更新 标签： 食品饮品
随着2025年春节临近，白酒逐渐进入传统销售旺季。近日，记者走访多地商超、白酒专卖店及经销商门店了解到，高端名酒成为了近期白酒动销的绝对主力，而产业链仍将消化库存视为当前首要任务。
2025-01-21T08:34:40+08:00 更新 标签： 食品饮品
1月14日晚间，天润乳业披露的业绩预减公告显示，预计2024年度归母净利润同比减少64.8%—75.36%。这是天润乳业自2014年以来首次出现连续两年净利润下滑的情况。业内分析人士指出，在上游奶源过剩和终端奶价下行的趋势下，整个乳制品行业面临压力。天润乳业拓展疆外市场、扩大市场份额的同时，也需要面对
2025-01-16T10:47:09+08:00 更新 标签： 食品饮品
年关将至，食品消费市场迎来新一轮高峰。食品行业积极备战，企业纷纷通过扩产备货、加强市场推广等措施，以应对节日期间激增的消费需求。各大电商平台也推出年货节活动，线上线下联动，进一步刺激消费者的购物热情。消费者对健康食品的关注度持续上升，营养保健品、低糖饮料等产品成为年货的热门选择。
2025-01-16T10:45:32+08:00 更新 标签： 食品饮品
近年来，众多餐饮企业尝试“线上+线下”“吃喝+玩乐”等多元业态“混搭”，在为消费者勾勒出多元化消费体验图景的同时，也激发了消费新动能，引领餐饮行业探索并开拓出全新的经营增长路径。
2025-01-16T08:09:12+08:00 更新 标签： 食品饮品
朱丹蓬在接受记者采访时表示：“我们调研走访发现，2023年至2024年熏肉、腊肉整体产业的市场容量在持续扩大，市场需求度很高，养殖类上市公司目前也在逐渐重视这一细分赛道，有望持续发掘腊制品市场的红利。”
2025-01-16T08:00:41+08:00 更新 标签： 食品饮品
1月14日，一年一度的春运拉开帷幕。当亿万中国人踏上回家旅程，“年味消费”成了这个春节的主角。花式“整活”与双向奔赴，是一份乡愁亦是中国经济向上的一个缩影。今年春节是春节被列入“人类非物质文化遗产”代表作名录后的首个春节。作为传统节庆文化的标志，年夜饭是其中的重要环节，它承载了中国
2025-01-14T08:21:41+08:00 更新 标签： 食品饮品
为巩固提升旅游消费市场整治成果，着力解决餐饮服务领域存在的深层次问题，按照“关口前移、防患未然、精确制导、靶向施治”的原则，山东省青岛市市场监管局近日部署开展餐饮服务领域“旺季问题淡季治理”，今年1月至3月将聚焦食品安全、价格纠纷、计量等方面存在的突出问题，集中开展专项治理。
2025-01-13T10:52:36+08:00 更新 标签： 食品饮品
随着消费者外出就餐更加关注质价比，以及品牌带来的价值体验，精致餐饮市场也正在纵深下沉、横向出海，以“地方味”连接“国际范”，诠释着品质消费的韧性与活力。
2025-01-09T08:02:16+08:00 更新 标签： 食品饮品
记者日前从北京市商务局获悉，2024年前三季度北京市新设餐饮业经营主体7375户；限额以上餐饮企业数量2641家，同比增长21%。全市餐饮服务单位超过12.8万家。2024年1—11月，全市餐饮收入1160.6亿元，占社零额比重达9%。
2025-01-08T07:35:41+08:00 更新 标签： 食品饮品
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